【家电工程智能生活】临近过年，很多家庭都开始张罗着准备年夜饭，到时候来家里的可不一定就那么一桌子人，很有可能要再加几双筷子。就像前几年过年的时候一则公益广告一样，过年的时候人可是不嫌多的，多个人也就多双筷子而已。令人真正感到比较麻烦的是，由于人多起来，家里要准备的饭菜的数量和种类肯定要更多，而一般家庭可没有那么多的烹饪工具。

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其实现在一口电压力锅就能做出很多菜来，尤其是炖汤这类需要满攻出细活的。很多时候，我们都可以先提前准备好一些不是那么需要现行准备的菜，多一种工具就能晚一点准备，多保留一些美味，而能够实现多种烹饪的电压力锅无疑就是个不错的选择。

苏泊尔双胆球釜电压力锅

电压力锅由于会烹煮不同的食物，所以即使内胆洗干净了，如果煲汤完毕之后马上用来煮饭，饭肯定会有一种汤味。苏泊尔这款电压力锅采用双胆球釜设计，新彩琅球釜内胆专门用来烹饪各种肉类食物，不仅限于煲汤，红烧食物等也可以用它来做。

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6层陶晶球釜内胆烹饪米饭专用，健康又不粘锅。这主要是因为这6层材料中包含了远红外陶晶不粘层，远红外陶晶耐磨层，硬质加固层，螺纹聚能层，合金导热层和硬质耐磨层，能够持续沸腾锁住热量，而球釜内62°环流角设计增强循环和对流。而球釜球面又能紧贴加热盘，受热面积大，热传导效率高，无论是煮饭还是炖煮，都能有稳定均匀的火力。

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由于这款电压力锅提供了开盖加热技术，所以即使是需要收汁的红烧食物也可以完成烹饪，一键收汁，完成中国人都不会讨厌的红烧美味。

美的4.8L电压力锅

电压力锅容量与传统的炖煮锅具相比自然是不能及，所以容量能选大的就不要选小的。美的这款电压力锅容量为4.8L，基本可以满足团年夜的炖煮需求。当然，你要是把汤当做水一样喝那肯定不行，而且这种汤比较寡淡，还不如来个简单的清汤。

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电压力锅底部是加热盘三角稳定控压系统，持续70kPa稳压快煮，烹饪压力不衰减，即使是两年后炖煮的口感依然能够如同现在一般有着鲜香的口感。大屏数显功能会直接展示一些常用的食材烹煮功能以供选择，还有三大口感可以调节，操作起来非常方便。即使是对这类产品不太熟悉的老人们，在年夜饭帮忙的时候也可以轻松操作。

总结

一家人过年的时候，在享受一桌美味的菜肴时，聊聊天开开玩笑，感受着家人们的欢声笑语才是令人着迷不已的地方。当然，中国人的传统是，款客的饭菜不能寒碜，如果家里的燃气灶上的锅具已经不够用了，强烈建议入手一口电压力锅，一般年夜饭上的大部分菜肴都可以轻松烹饪，口感说不定还会更好！