眼看着马上就要过年了，老婆很是困扰。按照之前计划的，这次两边父母都会到家里来共同团聚，同时来的还有本地一些关系比较近的亲戚，多多少少也有两桌子人。家里面积大，人数不是问题，可问题就是，年夜饭毕竟是阖家欢乐的时候，各种美食肯定是尽量往多、往好来做，但很多菜肴都要爆炒才能入味，那这产生的“滚滚油烟”该怎么办呢？

【家电工程智能生活】     

平时我们吃得清淡，所以油烟这个问题还没怎么关注过，但年夜饭肯定不能按照我们的喜好来做，让亲戚长辈吃好了才是关键。尤其是浓重的油烟除了伤害皮肤之外，还会对身体造成极大的影响，医学上一直有下次厨房等于吸两包烟的说法：当油加热到260℃-270℃的时候，会产生一些致癌物质，如果长时间吸入，后果则不堪设想。

这时肯定要为家人着想了，中国厨房产生的油烟当然是要用老板中式抽油烟机来解决合适。中式抽油烟机集烟腔深度更大，大功率电机和大涡轮产生强劲吸力，能够将升腾的油烟快速聚拢在一起直接吸出，很适合经常煎炒烹炸的中式烹饪。

复古中式抽油烟机

现在的很多抽油烟机都是触控面板，用久了指间上的触感会逐渐变得不够真实。老板这款中式抽油烟机回归了机械按键，每一次按下都能感受到清晰的操作回馈，有着更直观的触控力和真实感。经典的简约机身曲线设计，柔和的前面板弧度，低调却又优雅。

抽油烟机集烟腔一体成型，直吸式结构实现四面环吸，高速运转的大叶轮带来117m3/min的大风量，有着如同“黑洞”般的吸力，让油烟无处可逃。由于采用了专业不沾油技术处理内腔，并通过强劲滤油网将油脂实现92%的分离度，清洗方便。平时家中油烟少定期擦拭即可，若是在大年夜做了一桌好菜，可以在清洗餐具的时候稍微认真清洗一下，反正也不麻烦。

中式油烟机烟灶套餐

家里的燃气灶其实在用久了之后，因为汤水、氧化的问题，其实供热的效率会越来越低，如果火孔被堵住了，火力不够猛烈均匀，还会影响菜肴的口感。家里的燃气灶近期也出现了这个问题，所以趁着这个机会，打算直接更换烟灶套装。老板这套烟灶采用中式抽油烟机+猛火匀喷燃气灶的组合，正好适合家中使用。

抽油烟机通过16m3/min的排风量快速聚拢油烟，由于集烟腔的深度达160mm，吸拢的油烟不会再次逸散出来，如果是小厨房一分钟不到就能将油烟排干净，当然我家厨房是比较大的，估计得多用一会时间。在抽油烟机上还有LED灯，可以用作观看菜肴烹饪进度，因为如果是使用厨房照明灯提供的光线观察，锅内的美味很有可能被自己的影子挡住。

中国菜对于火候的要求是比较高的，不然也不会有如此多种不同的烹饪手法。这套烟灶中的灶具33B7采用了4梯度火道设计，高密度的火孔提供了“凶猛”的火力，一系列的爆炒美味信手拈来；“聚能环”提升热效能，聚能芯让小火稳定高效，年夜饭的汤品更加美味。

总结

现在餐饮行业虽然比较普及，但是只有自己亲手做的年夜饭才真正有“年味”，否则就只能叫做聚餐了；而在烹饪年夜饭的过程中，烟灶起到的作用是无与伦比的，抽油烟机能够让我们免受油烟侵害，而燃气灶又是一桌美味的关键所在。马上就要过年了，也是时候为家里置办点年货，像烟灶这样的实用厨电肯定是上上之选。