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片冰机工作原理：冰机需与制冷系统配套制冰。来自制冷系统的低压低温液氨进入制冰蒸发器吸热气化，使冰筒外表面喷淋水温快速下降结成冰膜，并过冷干燥。结冰圆筒匀速转动，轧冰刀被动旋转将冰轧下，片冰脱离制冰筒面，落入出冰口。制冰蒸发起内的汽化氨由制冷系统不断走，如此供液、吸气循环、连续制冰。

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